buffet

Buffet min. 15 personer
Alle buffeter laves også ud af huset

Buffet 1 – min. 15 personer

Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat

Hønsesalat med bacon og ananas på hjertesalat

Røget laks med rejer og krydderurtecreme

Brød og smør

Langtidsstegt svinekam med rødkålssaute

Kalveculotte stegt med timian

Ovnstegte kartofler med krydderurter

Skysauce

Blandet grøn salat med bl.a. tomat, agurk, peber

Specialsalat (efter sæson)

Chokoladekage med bærskum pyntet med frisk frugt

Pris 325,- pr person

Pris 555,- pr person. Prisen inkluderer 1 velkomstdrink, fri øl, sodavand og vin samt kaffe/the med småkager (gælder i 5 timer, herefter regnes stykpris på drikkevarer)

Buffet 2 – min. 15 personer

Stort bræt med forskellige pølser og oste dertil tapanader, oliven og syltede specialiteter

Brød og smør

Hopballe kyllingebryst svøbt i serranoskinke

Braiseret kalvesteg med rodfrugter i kalvesky

Små stegte kartofler med persille

Blandet grøn salat med bl.a. tomat, agurk, peber

Specialsalat (efter sæson)

Nøddetærte med chokolade dertil vaniljeis

Pris 315,- pr person

Pris 545,- pr person. Prisen inkluderer 1 velkomstdrink, fri øl, sodavand og vin samt kaffe/the med småkager (gælder i 5 timer, herefter regnes stykpris på drikkevarer)

Buffet 3 – min. 15 personer

Tarteletter med høns i asparges

Tunmousse pyntet med rejer

Brød og smør

Oksefilet stegt med hvidløg

Glaseret skinke

Flødekartofler

Skysauce

Blandet grøn salat med bl.a. tomat, agurk, peber

Specialsalat (efter sæson)

Bagt æblekage med kanel og vanilje creme fraiche

2 slags oste med kompot

Pris 325,- pr person

Pris 555,- pr person. Prisen inkluderer 1 velkomstdrink, fri øl, sodavand og vin samt kaffe/the med småkager (gælder i 5 timer, herefter regnes stykpris på drikkevarer)

Buffet 4 – min. 15 personer

Røget lakseroulade med flødeostecreme og spinat

Cæsarsalat med kylling, croutoner og parmesan

Brød og smør

Svinemørbrad stegt med bacon

Oksefilet stegt med hvidløg

Skysauce

Ovnstegte kartofler med krydderurter

Flødekartofler

Blandet grøn salat med bl.a. tomat, agurk, peber

Specialsalat (efter sæson)

Mørk chokoladekage med chokolademousse dertil bærkompot og vaniljeis

Pris 345,- pr person

Pris 575,- pr person. Prisen inkluderer 1 velkomstdrink, fri øl, sodavand og vin samt kaffe/the med småkager (gælder i 5 timer, herefter regnes stykpris på drikkevarer)