• Facebook Clean

Konfirmation 2018

FOR UD AF HUSET KLIK HER

 - Buffeterne gælder kun for i huset, på konfirmationsdage og St. Bededag 2017 -

 

Konfirmationsbuffet 1 - den klassiske. Min. 15 personer 

Tarteletter med høns i asparges

Tunmousse med rejer og mayonaisse

 

Rosastegt oksefilet med hvidløg

Unghanebryst fyldt med spinat

Flødekartofler

Kold kartoffelsalat med purløg

Grønt salat med dressing

Broccolisalat

 

Brie med oliven og solbærkompot

Chokoladelagkage med chokoladeglasur samt frugter

 

Pris pr. person 265,-

 

  

Konfirmationsbuffet 2 - Middelhavs menu. Min. 15 personer

Forskellige pølser på bræt med tilbehør(tapas)

 

Langtidsstegt rullesteg med persille

Kalveculotter med hvidløg

Tomatsalat med mozarella og rucola

Pastasalat vendt med hjemmelavet pesto

Rustikke kartofler stegt med parmaskinke og salvie

 

Panna Cotta i skåle med råsyltede bær

Citronkager med citroncreme

 

Pris pr. person 265,-

 

Se også vores andre menuer!

 

Konfirmationsmenu

Min. 15 personer, vælg retter!

 

Forretter

  • Rejecocktail med brød og smør

  • Tarteletter med høns i asparges

  • Tunmousse med rejer og salat samt og brød og smør

 

Hovedretter

  • Flæskesteg med traditionel tilbehør

  • Kalvesteg stegt som vildt med halve æbler, waldorfsalat, surt, sødt, skysauce og smørstegte kartofler

  • Svinemørbrad vendt i krydderurter med grøntsager, smørstegte kartofler og krydderurtesauce

  • Unghanebryst fyldt med persille, grøntsager, kartoffelkage og      svampesauce

 

Desserter

  • Islagkage med chokolademandelis og solbæris

  • Chokoladetrøffelkage med bærkompot og vanilleis

  • Æblemazarintærte med pisket vanille cremefraiche

  • Flamberede frugter med vanilleis

  • Pandekager med vanilleis

 

Pris

2 retter 225,-

3 retter 275,-

Drikkevarer

Velkomstdrink 38,-

Husets hvidvin/rødvin 169,- pr. flaske

Dessertvin 38,- pr. glas

 

Vin ad libitum: husets velkomstdrink, hvid/rødvin under middagen samt 1 glas dessertvin 200,-

Sodavand 22,-/ Øl 25,-

Kaffe og the 20,-

Sødt til kaffe 18-20,- Se udvalg af sødt til kaffen klik her

Cognac 30-35,-

Baileys/Grand manier 25,-